創業201年目の新しい挑戦、「深野ウイスキー」。
世界に認められた酒蔵が造る、ここでしか出会えないジャパニーズウイスキー。
世界で最も権威のある蒸留酒コンテストの１つ「SFWSC2024」において、深野酒造が造る「FUKANO WHISKY」は最高峰の栄誉である「最優秀金賞ダブルゴールド」を受賞しました。
「FUKANO WHISKY」を製造する深野酒造は、米焼酎を中心に国内で製造販売を行っています。
そしてウイスキーはこれまで、アメリカにのみ製造販売を行ってきました。
創業から201年目の挑戦として、日本のウイスキー愛好家の皆様、そしてウイスキーに興味をお持ちの方々に、「深野ウイスキー」の日本ファーストバッチを是非堪能していただきたいと思い、クラウドファンディングで販売いたします。
ウイスキーボトルとExclusive Cardには先着順のシリアルナンバーを付与
大切にご愛飲いただける皆様のために、コレクションやステータスとしての価値も兼ね備えています。 選べる数々の商品
■樽に入れる前しか味わえない、特別な瞬間を生きる「深野ウイスキー原酒」。
近年、世界的にジャパニーズウイスキーの人気が高まる中、原酒の需要も急増しており、その希少性が一層注目されています。深野ウイスキーも今回のクラウドファンディング以降、原酒をExclusive Card所有者以外へ販売することは予定しておりません。
■未来の自分への贈り物として、特別なウイスキー「深野ウイスキー3年熟成」。
これから3年の歳月をかけて、複雑で奥深い味わいを生み出します。この3年を私たちと共に刻みましょう。
■自分だけの物語を刻む、特別な一樽「オーナーズカスク」。
5年の時を経て、あなただけの一樽のウイスキーが誕生します。ボトリング後お送りするウイスキーは自由にご活用、またはお楽しみください。
※ボトリング想定量：750mlボトル換算およそ250本。
法人や事業者向けにもおすすめのリターンです。ボトルはオリジナルラベルでお渡しすることも可能です（オリジナルラベルには別途料金が発生いたします）。
■アメリカでのみ販売し最高峰の栄誉を受賞「樽リキュール（FUKANO WHISKY）」
「深野ウイスキー熟成3年」は3年後、「オーナーズカスク」は5年後にお届けいたします。じっくりと熟成され、時が育む特別な味わいを楽しみにお待ちいただければ幸いです。この時間が、唯一無二のウイスキーを作り上げる大切なプロセスとなります。それでも、
「早く味わってみたい」
そのご要望にお応えすべく、アメリカにのみ販売しているSFWSC2024で最優秀金賞ダブルゴールドを受賞した「FUKANO WHISKY -BLONDE-」を＜樽リキュール＞という名称、さらに日本限定デザインで販売します。
※樽リキュール（FUKANO WHISKY）は、アメリカでは”ウイスキー”として販売しておりますが、日本の酒税法上では”リキュール”に分類されます
深野酒造が200年もの長い間培ってきた技術や知見の結晶を「焼酎」という形でも味わっていただきたく、本格焼酎を使ったリターンも準備いたしました。
■40年熟成焼酎
名水で名高い、熊本県球磨地方の水と、その水が育んだ良質な米。
完全手造り甕仕込みの常圧蒸留した米焼酎、200年の歴史が生み出した長期熟成酒の味をご堪能ください。
業界内でも数少ない40年熟成焼酎。通常、深野酒造へ見学にお越しいただいた方が少量飲めるだけの大変希少なお酒です。
■チェリークラフトコーラリキュール Karaku
『本格焼酎を使った、全く新しいリキュールをつくる』
1823年創業の当蔵は伝統を重んじながら、常に新しい酒造りに邁進してまいりました。
その中でリキュールに目を付け、さらに地元の物を使った商品の開発を進めていたところ、人吉球磨産の原料でクラフトコーラを作っている「球磨川アーディサンズ」さんに出会い、この素晴らしい商品を使って新しいリキュールを作りたいと考えました。
「球磨川アーディサンズ」さんに熊本県産の柑橘類、地元産の生姜、数種類のスパイスと天然の甘味料などを使用したオリジナルのクラフトコーラを作っていただき、当蔵にて球磨焼酎やチェリー果汁とのバランスを何度も試行錯誤しました。
優しく上品な味わいのクラフトコーラと、甘酸っぱいチェリー果汁、くせのないスッキリとした味わいの球磨焼酎のコラボにより、今までにないスパイシーで爽やかな味わいとスッキリとした後味が特徴の、”大人のコーラリキュール”が出来上がりました。
原酒そのものと、同じ原酒をこれから3年間熟成していく深野ウイスキーを、一緒にご購入できる今だからこそ体験できる楽しみ方です。
実際に味や香りを比べられるのも3年後となりますが、一部の限られた方しかできない贅沢な体験です。
深野酒造が200年にわたり守り続けてきた伝統は、単なる時の積み重ねではありません。原料へのこだわり、独自の製法、そして職人たちの情熱が融合し、唯一無二の味わいを生み出しています。
そして、発酵に用いる「土甕」。よく使われているステンレスタンクとは違い、土甕は「呼吸」をします。手間はとてもかかりますが、江戸末期から使い続けているこの「土甕」が、深野ウイスキーに「独特のまろやかさとやわらかな香り」を与えています。
【FUKANO WHISKY（今回名称：樽リキュール） 海外での受賞歴】（一部抜粋）
San Francisco World Spirits Competition 2024
- Double Gold Medal Winners
Mens Journal Spirit Awards 2024
- Best Sherry Cask Japanese Whisky
Las Vegas Global Spirit Awards 2023
- World Whiskey Platinum 97ポイント
Ultimate Spirits Challenge 2020
- 96ポイント
その他多数
熊本県人吉市、豊かな自然に囲まれた球磨盆地の中心に佇む深野酒造。
1823年の創業以来、200年以上にわたり代々受け継がれてきた職人技と、良質な米、球磨川の清らかな伏流水、発酵と貯蔵に使用する土甕（ウイスキーの貯蔵は樽）が、深野酒造の製品に独特の風味と高い品質をもたらしています。
深野酒造は「球磨焼酎（くまじょうちゅう）」を代表する蔵の一つです。球磨焼酎は、日本にわずか4つしかない産地呼称が認められた本格焼酎のブランドのひとつで、1995年に国税庁の地理的表示の産地指定を受けています。
良質な米と水のこだわりが、球磨焼酎をコニャックやボルドーワインなどと肩を並べる世界的な銘酒へと押し上げていきました。
深野酒造は、これからも日本の誇る酒造りの技と心を、世界へ、そして皆様の元へお届けしてまいります。
当プロジェクトのリターンは以下の通りです。
全てのリターン支援者に「Exclusive Card」を進呈します。
■深野ウイスキー・樽リキュールを含むリターン
| 5,000円 | 深野ウイスキー原酒 (200ml) |
|---|---|
| 15,000円 | 深野ウイスキー原酒 (700ml) ＋ 彩葉（720ml） |
| 20,000円 | 深野ウイスキー3年熟成（750ml） + 彩葉（720ml） |
| 35,000円 | 深野ウイスキー原酒 (700ml) ＋ 深野ウイスキー3年熟成（750ml） ＋ 彩葉（720ml） |
| 25,000円 | 深野ウイスキー原酒 (700ml) ＋ 樽リキュール（700ml） ＋ 彩葉（720ml） |
| 30,000円 | 深野ウイスキー3年熟成（750ml） + 樽リキュール（700ml） + 彩葉（720ml） |
| 45,000円 | 深野ウイスキー原酒 (700ml) ＋ 深野ウイスキー3年熟成（750ml） + 樽リキュール（700ml） ＋ 彩葉（720ml） |
| 3,000,000円 | オーナーズカスク(※) + 彩葉（720ml） |
■焼酎・リキュール
| 5,000円 | チェリークラフトコーラリキュール Karaku（700ml） |
|---|---|
| 60,000円 | 40年熟成焼酎（720ml） + 彩葉（720ml） |
<金額は税込・送料込>
※オーナーズカスク：オーナーズカスクの支援者様はページ最下段の規約にご同意ください。
※彩葉：多くのリターンに付いてくる「彩葉」。KuraMastre2021：米焼酎部門金賞受賞、2018年秋季全国酒類コンクール：米焼酎部門第1位など、数々の賞を受賞している深野酒造を象徴する米焼酎の一つです。ウイスキーだけでなく、深野酒造の米焼酎も味わっていただきたく、こちらはプレゼントとさせていただきます。【度数：25度、用量：720ml、原料：米、米麹】
深野ウイスキーを大切にご愛飲いただく皆様のため、「ウイスキーボトル」と「Exclusive Card」には先着順（申込順）のシリアルナンバーを記載いたします。
※先着順（申込順）とは・・・ご希望のリターンを選択いただき、お申込者情報、その他必要事項を入力のうえ、「購入を確定する」お手続きが完了となった順です。
Exclusive Card
シリアルナンバー：0001 〜 9999
※申込順：リターンを複数ご購入いただいても、お一人様につき1枚のみ
※オーナーズカスクをご購入いただいた支援者のExclusive Cardには、ナンバーの前に樽（Cask）の「C」を付与、特別なステータスに
深野ウイスキー原酒
シリアルナンバー：24-00-0001 〜 9999
※「蒸留年 – 熟成年数 – 申込順」の形式
深野ウイスキー原酒(200ml)
シリアルナンバー：224-00-0001 〜 9999
※「蒸留年 – 熟成年数 – 申込順」の形式
※200mlはシリアルナンバーの頭に「2」を付与
深野ウイスキー3年熟成
シリアルナンバー：24-03-0001 〜 9999
※「蒸留年 – 熟成年数 – 申込順」の形式
オーナーズカスク用にボトリングした深野ウイスキー
シリアルナンバー：24-05-C0001-0001 〜 9999
※「蒸留年 – 熟成年数 – Exclusive Cardナンバー – ボトリング順」の形式
2024年12月10日〜2025年1月31日
クラウドファンディング開催期間
2025年2月～
熟成ウイスキー・オーナーズカスク以外のリターンを順次お届け
原酒の一般販売開始 ※Exclusive Card保有者限定
2028年2月頃
3年熟成ウイスキーをお届け
3年熟成ウイスキーの一般販売開始 ※Exclusive Card保有者限定
2030年2月頃
オーナーズカスクのボトルをお届け開始
※こちらのデザインを予定しています。
Q. シリアルナンバーの先着順（申込順）とは具体的にどのように決定されますか？
A. ご希望のリターンを選択いただき、お申込者情報、その他必要事項を入力のうえ、「購入を確定する」お手続きが完了となった順です。決済の既済・未済は順番に影響いたしません。
Q. 今申し込むとシリアルナンバーは何番になりますか？
A. 申込順が分かるのがクラウドファンディング終了後となるため、クラウドファンディング中にお答えすることができません。
Q. 1番最初に「深野ウイスキー3年熟成」を申し込んだ時のシリアルナンバーは？
A. 深野ウイスキー3年熟成のシリアルナンバーは「24-03-0001」、さらに全リターン含めた支援者様の中で1番最初に申込をされた場合、Exclusive Cardのシリアルナンバーは「0001」となります。
Q. 送料はかかりますか？
A. リターンの価格は全て送料・消費税込みの価格です。
Q. 深野ウイスキーはこの期間しか購入できませんか？
A. 今回のクラウドファンディングで何か1点でもご購入いただいた支援者様には、Exclusive Cardを進呈します。Exclusive Cardをお持ちの方のみに「深野ウイスキー（原酒含む）」を限定販売させていただきます。販売・在庫状況によっては常に購入できないことも予想されますが、その際は公式LINEから販売時期の案内をさせていただきます。
Q. クラウドファンディング終了後、深野ウイスキーはどのように購入することができますか？
A. 3年熟成のお届け後、HPや公式LINEからご連絡いただけましたら注文可能です。
HP： https://www.shop-fukano.jp/
公式LINE： https://lin.ee/6wXmoRX
Q. FUKANO WHISKY（樽リキュール）と深野ウイスキーはどう違いますか？
A. FUKANO WHISKYは、SFWSC2024で最優秀金賞ダブルゴールドを受賞した、アメリカにのみ販売している商品です。米・米麹・食物繊維を原料とし、アメリカではウイスキーに分類されます。一方、深野ウイスキーは麦芽と米を原料とし、日本の酒税法上ウイスキーに分類される本格的なウイスキーで、今回初めて日本用に製造したファーストバッチです。
Q. 深野酒造の他の商品を購入することはできますか？
A. HPで販売されている商品はご購入いただけます。すべての商品に自信を持って製造しています。是非ご堪能ください。
Q. 3年後までに引っ越しや名前変更があった場合、どうしたらいいですか？
A. Exclusive Cardの更新も必要なため、HPまたは公式LINEからご連絡ください。
Q. 適格請求書対応の領収書発行は可能でしょうか？
A. 可能です。ご連絡いただけましたらPDFにてお送りさせていただきます。
Q. 販売目的で法人や事業者が購入することは可能でしょうか？
A. 販売免許をお持ちの場合のみ可能です。領収書や伝票の発行も可能です。
Q. Exclusive Cardを紛失した場合、再発行は可能でしょうか？
A. 可能ですが、再発行手数料として1,000円を頂戴いたします。なお、同じシリアルナンバーでの再発行はできません。
Q. オーナーズカスクを5年ではなく、3年熟成の段階で送ってもらうことはできますか？
A. 対応は可能ですので、ご相談ください。
※20歳未満の方の飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのプロジェクトの支援をすることができません。
※深野酒造 オーナーズカスク規約
リターンの「オーナーズカスク」をご支援いただいた方は、以下の規約を必ずご確認の上、クラウドファンディング期間中にサインした書類をメールまたは郵送にてお送りください。
【流れ】
①オーナーズカスクリターンのお申込み
②規約のダウンロード・印刷
③ご記入済みの規約をメールまたは郵送
④所定の方法にて決済
クラウドファンディング期間中にご記入済みの規約が届かなかった場合、募集期間終了後に返金手続きをさせていただきます。
規約のダウンロードはこちらから
■深野酒造 オーナーズカスク規約
１）樽オーナーとは
深野ウイスキーを樽単位でご購入頂き、5年後にボトリングしてお渡しするリターンをオーナーズカスクと言い、オーナーズカスクの支援者が樽オーナーと言います。本規約は、深野酒造と樽オーナーとの契約関係（以下「本契約」といいます。）の内容について定めるものです。
２）権利
樽の所有権は弊社に帰属し、内容物の所有権はボトリング時に樽オーナーに移転します。尚、本契約は内容物のみの権利であり、樽本体の所有権は弊社に帰属いたします。
３）料金
料金は、グローカルクラウドファンディングのプロジェクトページをご参照ください。
４）申込み
樽オーナーとなることを希望する方は、クラウドファンディング募集期間中に所定の必要事項を記入していただきます。所定の必要事項は、クラウドファンディング申込みと、本規約書下段の日付・ご住所・お名前を指します。
５）蒸溜及び樽詰めの時期
2024年11月1日から2024年12月31日までの期間で樽詰めを行う予定です。スケジュールの都合上、樽詰めの立ち合いをすることはできません。
６）貯蔵期間
熟成期間は樽詰めから5年間となります。
７）エンジェルシェア
熟成期間中、湿度の変化などにより、樽の中の原酒の水分やアルコール分が蒸発して、内容量が年々減少することをエンジェルシェアといい、熟成には欠かせない要素です。エンジェルシェアは熟成を行う上で自然のプロセスのため、内容量の減少やアルコール度数の低下を理由とする料金の返金はできません。
８）ボトリング
樽詰めから4年半経過した頃、弊社からご連絡いたします。予定では、2030年1月5日～2030年2月28日をボトリング期間といたします。ボトリング時のアルコール度数は基本的に43％です。エンジェルシェアにより原酒のアルコール度数、内容量が変化いたしますので、決定したアルコール度数によりボトリング本数の変動がございます。ボトリングは一括充填及び、発送とし、深野酒造所定の750mlボトルへの充填を予定しております。ボトリング想定量：750mlボトル換算およそ250本
９）ラベル
ラベルは、深野酒造の規定を基に樽や蒸溜年月日等の詳細を記載したものを貼ります。オリジナルラベルをご希望の場合、別途料金（デザイン代・ラベル代等）が発生いたします。
※オリジナルラベルの場合、別途お打ち合わせが必要になります。
１０）ボトリング時の費用
ボトリング費用は、クラウドファンディングのリターン価格に含まれています。
１１）発送
発送については、日本国内のみとし、クラウドファンディングサイトにご登録いただいた樽オーナーの住所に発送します。日本国外への発送や、樽オーナー以外の宛先への発送はお受けできません。
１２）名義変更
樽オーナーの名義変更は原則不可となります。
※やむを得ない理由の場合は別途協議の上、決定いたします。
１３）不測の事態
ウイスキーを貯蔵する樽は木製の為、劣化による液漏れやその他不測の事態が起きた場合のみ、可能な限り損失を補償もしくは代替品をご用意いたします。ただし、以下に該当する不可抗力が発生した場合、樽オーナーに生じた損失については補償を要しないものとします。
※不可抗力とは、戦争、テロ、火災、地震、洪水、暴風雨、台風、ハリケーンなどの自然災害、事故、感染症の流行またはこれらに類する場合をいいます。
１４）反社排除
樽オーナーの方は、自ら又は法人の場合はその代表者、役員又は実質的に経営を支配する者が暴力団、暴力団員、暴力団関係企業等の反社会的勢力（以下「反社会的勢力」という｡）に該当しないことを表明し、かつ将来にわたっても該当しないことを確約するものとします。また、樽オーナーの方は、自ら又は第三者を利用して次の各号に該当する行為を行わないことを確約するものとします。
ア 暴力的な要求行為
イ 法的な責任を超えた不当な要求行為
ウ 取引に関して、脅迫的な言動をし、又は暴力を用いる行為
エ その他前各号に準ずる行為
深野酒造は、樽オーナーが反社会的勢力に属すると判明した場合、催告をすることなく、申込みを拒絶し、または本契約を解除することができます。この場合、申込時料金その他支払済みの金額は返還せず、損害賠償請求をすることもできません。
１５）個人情報の取扱
ご登録いただいた個人情報については、本契約の履行のために使用し、樽オーナーの同意なくそれ以外の目的に使用することはいたしません。１６）本規約の変更
本規約は必要に応じて変更することがあります。その場合、変更後の条項を、変更の効力発生日とともに樽オーナーへ連絡致します。
- 2024年12月11日 17:00募集開始から１時間半で目標を達成いたしました。
-
驚きと感謝の報告です。
弊社の創業201年目の挑戦的な新プロジェクト、深野ウイスキー。
おかげさまで、クラウドファンディングは開始からわずか1時間半で、目標額200万円を達成いたしました。
この早さは、私どもの200年の伝統と技術と情熱、これらすべてを注ぎ込んだ深野ウイスキーへの皆様の期待の大きさを物語っています。
さらに全国の様々な都道府県から、温かい応援コメントをいただき、従業員一同、この上なく嬉しさと、先人から受け継いだ伝統への深い誇りに満ちております。
誠にありがとうございます。
おかげ様で目標金額を達成することはできましたが、まだ多くの方に弊社の伝統と革新が融合した、歴史的な一本をご堪能いただきたいと思っております。
差し支えない範囲で、是非このプロジェクトをシェアや投稿をしていただけますと幸甚です。
深野酒造株式会社 - 2024年12月10日 20:00募集を開始しました。
-
始めまして。深野酒造株式会社です。
私たちは熊本県人吉市、豊かな自然に囲まれた球磨盆地の中心で1823年の創業以来、200年以上にわたり米焼酎を作ってきました。
原材料にこだわり、製法にこだわる。人吉球磨のすべての蔵が紡いできた想いと技術が、「球磨焼酎」という日本にわずか４つしかない産地呼称の認められた本格焼酎へとその地位を押し上げてきました。
今回、200年以上の歴史で築き上げてきた蒸留酒に対する知見が、「深野ウイスキー」の唯一無二の味わいを生み出しています。
自信を持ってお届けする逸品です。是非多くの皆さまにお楽しみいただけますと幸いです。
2024/12/18
静岡県
日本のウイスキー、がんばれ！
2024/12/14
熊本県
彩葉の大ファンです！
深野ウイスキー楽しみです！
2024/12/13
熊本県
最優秀金賞のウィスキー、楽しみに待ってます
2024/12/12
熊本県
いつもありがとうございます！
2024/12/12
岐阜県
3年間宜しくお願いします。
2024/12/11
埼玉県
届いて味わうのがとても楽しみです♪
2024/12/11
神奈川県
絶対美味しいと思う～！！！
2024/12/11
神奈川県
今から楽しみにしています！
2024/12/11
宮崎県
素材にこだわったウイスキーどんな味がするのか凄く楽しみです！
2024/12/11
熊本県
楽しみしてまーす
2024/12/11
熊本県
熊本より世界に誇れるウィスキーを作ってください。
2024/12/11
熊本県
ぺんちゃんかんちゃんふかっちゃん
2024/12/11
茨城県
金賞受賞の味を呑んでみたい
2024/12/10
栃木県
クラウドファンディングを始めて行います。応援しますのでがんばってくださいね。
2024/12/10
熊本県
原酒の到着楽しみにしています！
2024/12/10
熊本県
楽しみ楽しみ〜！ワクワクをありがとうございます
2024/12/10
神奈川県
楽しみにしています。
2024/12/10
千葉県
楽しみです！
2024/12/10
東京都
プロジェクトが素晴らしい成功を収めますように！
2024/12/10
熊本県
楽しみにしています
2024/12/10
佐賀県
3年後の出来が楽しみです
2024/12/10
福岡県
楽しみにしてました！
これからも美味しいお酒作りを楽しみにしてます！
2024/12/10
長野県
これからも、素敵なプロジェクト応援してます。
2024/12/10
埼玉県
頑張って下さい
2024/12/10
福岡県
がぁーば、楽しみ
2024/12/10
新潟県
届くのを楽しみしています。
2024/12/10
東京都
このような試みに参加するのは初ですが、国産のウィスキーのさらなる発展を楽しみに購入させていただきます
2024/12/10
茨城県
楽しみにして待っています！
2024/12/10
東京都
貴社の努力を応援させていただきたく、購入させて頂きます。
2024/12/10
福島県
特別なウイスキーをとても楽しみにしています。これからも応援させていただきます。
2024/12/10
神奈川県
これからが楽しみですね
2024/12/10
千葉県
ご苦労は、あると思いますが美味しいお酒を楽しみにしています。
頑張ってください。
2024/12/10
熊本県
誠一さん、かいとさん、深野酒造の皆さん、これからも益々頑張ってください。
2024/12/10
熊本県
楽しみにしています♪
2024/12/10
福岡県
楽しみたいと思っております。
2024/12/10
岡山県
㊗️金賞受賞おめでとうございます。
新婚旅行で出会い、自分のことのように嬉しく思います。
2024/12/10
宮城県
楽しみにしてます。
2024/12/10
奈良県
いいウイスキー作ってください！
2024/12/10
新潟県
楽しみです
2024/12/10
宮城県
これからの発展を応援してます
2024/12/10
山口県
これからも美味しいウイスキーをよろしくお願いします。
2024/12/10
千葉県
味わえる日を楽しみにしています。応援してます
2024/12/10
埼玉県
楽しみにしてます！
2024/12/10
福島県
ウイスキーが大好きで 地酒で世界に翔ける企業様と思っております。
頑張ってください
2024/12/10
神奈川県
これからも頑張って下さい。
2024/12/10
神奈川県
応援してます。
どうぞ頑張ってください
2024/12/10
大阪府
応援してます
2024/12/10
神奈川県
楽しみにしてます！
